食べられる分だけ・・
レストランで食事をする時、バイキングのレストランを利用した事はありますか？
バイキング形式とは、自分の好きなものを好きなだけ食べられる料理スタイルの事をいいます。
食べ盛りの子供がいる家庭では、バイキングのレストランに行くことが多いのではないでしょうか？
サーファーだって朝から夕方までサーフィンして、お腹ペコペコになっているときに、好きなものを好きなだけ食べられれば嬉しいですよね。
その他、リゾートホテルなどの朝食もよくバイキング形式になっていますが、みなさんは最初にどのぐらい取ります？
実は私、料理の仕事をしていたことがあって、当時バイキングをやっておりました。
見習いで入社していたので、最初はもちろん洗い物から仕事しました。
お客さんが食べた物が洗い場にくると、残飯の山になります。バイキングなのになぜ残すのだろうと思ってしまいます。
環境以前に食に対する思いが低いなあと思ってしまいます。
人間が生きていけるのは、他の生き物の命をもらって生きていくことができるのです。
もらった命を粗末にしないような食事を心がけていきたいです。
